Naradę
5 kwietnia 2022 zwołaną z inicjatywy mec. Katarzyny Tarnawy-Gwóźdź
prowadził dr Zbigniew Hałat (prezes Stowarzyszenia Ochrony Zdrowia
Konsumentów – SOZK), a w dyskusji wypowiedzieli się m.in. p.p. Anna
Bednarek, Bogusław Domański, Edyta Jaroszewska, Joachim Marczinski,
Tadeusz Rolnik (marszałek Rady Wszechstronnie Zdrowego Żywienia przy
SOZK), Romuald Starosielec. Opracowanie: Mira Piłaszewicz - rzeczniczka
prasowa Rady Wszechstronnie Zdrowego Żywienia, MiraWizja TV,
program "Co zrobić, żeby zarobić, czyli ekonomia dla młodzieży".
Potrzebujemy ogólnokrajowej platformy, na której Polacy w jednym
miejscu znaleźliby wszystkich producentów żywności ekologicznej i nie
tylko, docelowo również usług małej przedsiębiorczości, żeby wspierać
jednych i drugich… kilka tego typu platform o charakterze lokalnym,
dobrze by było połączyć ze sobą, żeby wszystko znalazło się w jednym
miejscu… wymiana towarów, zawiązywanie współpracy łącznie z
czatem, na którym ludzie mogliby się wymieniać poglądami co do
ewentualnych produktów i jakości usług, byłyby oferowane na tej
platformie. –
mówi Katarzyna Tarnawa-Gwóźdź o swoim pomyśle platformy internetowej nazwanej później Ryneczek Polskiego Rolnika
Pierwszą rzeczą, którą należałoby się zająć to zrobienie inwentaryzacji
tych platform. Wydaje mi się, że w najgorszych momentach ważne będzie
jest aby ta żywność była jak najbliżej konsumenta. Co się stanie, kiedy
np. nie będzie paliwa? Co z tego, że się zalogujemy na komputer i
zamówimy sobie żywność z drugiego końca Polski, kiedy ona i tak nie
dojdzie –
dodaje Bogusław Domański
Wielu z nas pamięta targowiska zlikwidowane nieraz bardzo brutalnie –
przy użyciu straży i policji. Wiemy przecież, że bazarki były w prawie
każdej dużej dzielnicy. Gdyby zawaliła się nam całkiem infrastruktura
łącznościowa, wtedy wystarczy wiedzieć, że jest targowisko.
Przywrócenie historycznych powiązań międzyludzkich, między konsumentem
a wytwórcą żywności wydaje się jedynym wyjściem. Akcja musiałaby pójść
w kierunku rad powiatowych, żeby te rady zajęły się odnawianiem
targowisk – mówi dr Zbigniew Hałat
Niech to po prostu zacznie działać, bo globalne korporacje mają
zaplanowane, aby doprowadzić nas do głodu! Do niedawna ludzie, którzy
chcieli cokolwiek sprzedawać, choćby kwiaty na wiosnę, mieli problemy,
byli ścigani przez nadgorliwych strażników miejskich –
dodaje Tadeusz Rolnik
Chciałbym zwrócić uwagę na nasiennictwo, bo Polska, jeśli chodzi o
zboża, korzysta z tzw. materiału siewnego. Ten materiał jest
dystrybuowany przez duże jednostki i najczęściej modyfikowany
genetycznie tak, że po jednorazowym zasianiu nie nadaje się zbiór do
ponownego zasiewu. W kwestiach łączności, jeżeli wyłączą nam łączność
komórkową, trzeba wracać do tradycyjnych form komunikacji. Absolutnie
nie likwidować, jeśli ktoś ma ma, telefonów na kablu i zaopatrywać się
w krótkofalówki o zasięgu kilku kilometrów –
mówi Romuald Starosielec
Jeszcze bardzo dużo rezerwy leży w marnowaniu żywności. Może
popularyzacja metod utrwalania i przechowywania żywności by pomogła.
Kładę bardziej nacisk na to, co zrobić, żeby nie wyrzucać żywności –
komentuje Joachim Marczinski Tekst z portalu WolnośćTV